香港最大型茶藝盛會 TEA ROUND 茶迴 2026 將於 1 月 30 日至 2 月 1 日 重臨 PMQ 元創方，今年以主題「拼配味道、拼湊文化」，集合超過 50 個茶飲品牌，由普洱展覽、奶茶品鑑到宋式點茶體驗，帶你探索香港茶藝文化的細膩茶香，讓一杯香茗喚醒五感、療癒身心。

連ChatGPT亦推出Wellness，反映全球對身心健康的關注；而茹素飲食在香港亦再度成為潮流，由純素（Vegan）、蛋奶素（Lacto-ovo vegetarian），到彈性素食（Flexitarian），及Green Monday等，有見素食市場蓬勃發展，澳洲Kingland純素豆製乳酪系列最近正式進駐香港。品牌由King International於1987年由Eric及Rachel Hsu在澳洲昆士蘭創立，新登陸香港的純素乳酪，包括500克裝希臘風味豆製乳酪（芒果蜜桃、蘋果肉桂、原味，HK$69）及250克裝水果豆製乳酪（香芒蜜桃、士多啤梨，HK$39起），為全素、減乳或注重環保的家庭帶來營養豐富且美味的低敏植物基選擇。

FDA最新飲食指南推原型食物，DIECI把地中海長壽飲食帶到中環。每月10道季節意大利菜，以家鄉橄欖油・當造食材・小館溫暖，展現less is more未來餐飲哲學。吃得好，也吃得健康。

源於香港的米芝林始祖添好運點心茶樓，一直以創意與匠心傳承正宗點心文化。添好運最近推出全新「酥皮雙味孖寶」，以風靡全城的經典雪山叉燒包（酥皮焗叉燒包）孖全新黑松露雞肉包，「酥皮雙味孖寶」均外脆內軟，重現舊日茶樓記憶。由1月17至18日，於添好運沙田、K11、太古城及元朗4間分店免費試食，下午茶時段，二人同場IG打卡再送一份，約朋友二一添作五找回家的溫暖微笑！

觀塘手工漢堡店 Moo Moo Burger 懂你心，以創意重構香港人熟悉的味覺記憶，將「茶餐廳靈魂、手作漢堡」為主題炮製全新「招財進堡」系列，把梅菜扣肉、煎蛋肉餅、咖喱雞這些熟悉的comfort food 舒壓食物夾進每日鮮烘的煙韌漢堡包。咬一口，舊日情懷湧現，不自覺微笑起來。新春第二個套餐半價，約朋友來療癒一下！

點燃香港人對馬拉松熱情的，莫過於美食助力：今年再度登場的「助小店 撐跑手」計劃全面升級，規模更大，匯聚逾700間全港餐飲小店化身能量補給站，為七萬多名跑手注入源源不絕的美食動力。從百年茶樓、人氣粉麵舖到文青咖啡店，無論你是肉食派、清新素食愛好者還是咖啡控，都能找到專屬能量來源。以跑步串連社區，讓健康飲食在這場城市盛事中，綻放更深層的溫暖與意義。

LMO Freshly Baked 全新「The Tastemaker」系列首度攜手 The Aubrey，以美食連結社群，推動心理健康教育。限定外賣美食以精緻日式料理療癒心靈。每售出一款外賣產品，即捐港幣10元予怡和集團慈善機構「思健」，購買同時支持心理健康教育計劃，讓味覺滿足成為傳遞關懷的療癒力量。

在綠色飲食與永續生活成為全球焦點的今天，愛爾蘭食品局（Bord Bia）與Irish Duck Company（IDC）攜手把愛爾蘭頂級鴨種——「愛爾蘭銀山鴨（Silver Hill Duck）」帶進香港市場。這個被譽為「鴨中和牛」、「世界第一鴨」的品牌，不只是味覺的極致體驗，更代表一份對可持續發展與動物福利的堅持。從繁殖、飼料到加工，每一個環節都貫徹「源於綠色（Origin Green）」的理念，為香港食客帶來真正安心又美味的綠色饗宴。

要數中環置地廣場必試美食，一定不再是中庭的Café Landmark，而是由Richard Ekkebus策劃的LMO Freshly Baked。自從Richard於LMO Freshly Baked推出「The Tastemaker」系列之後，每個月邀請城中不同餐廳及主廚合作，過去七個月先就與Yardbird、Bar Leone、大班樓、TATE Dining Room、Little Bao、Leela及Hansik Goo聯乘合作，將各間餐廳的招牌美食變成輕便的外賣美食，為中環上班族提供中環以外的美食享受，而且性價比更高，完美貼合中環人的生活節奏。即使並非中環上班族，亦大有人專程前往置地廣場幫襯，享受頂級美食。Richard Ekkebus將LMO Freshly Baked變成置地廣場的人氣美食熱點。

黑朱古力及優質可可製品含豐富抗氧化物及黃酮類化合物，有助改善血管健康及降低炎症，適量攝取更可提升心情並支持心血管功能。適逢普天同慶的聖誕期間，瑞士高級朱古力品牌LÄDERACH 推出限定節日系列，多款限定朱古力與節日禮盒，更有首次於香港亮相的軟心朱古力，以及節日必備的聖誕老人和馴鹿牛奶朱古力，讓你淺嘗節慶甜蜜。​

香港精品咖啡品牌The Coffee Academïcs剛宣布與國泰航空合作，為經濟及特選經濟艙乘客提供全新「Cathay Blend」特調咖啡。Cathay Blend融合越南與巴西咖啡豆，以深度烘焙呈現香濃可口的黑朱古力與烤杏仁風味，讓旅客在高空中也能細味香港咖啡工藝的極致質感與可持續精神。

莓果的健康功效更是眾所周知，無論紅桑子、黑莓、藍莓、士多啤梨，都含豐富膳食纖維、維他命C及各種多酚和花青素，有助促進腸道健康、抗氧化並提升身體新陳代謝，同時熱量及醣分甚低，絕對是節日理想的輕盈零食和甜點食材。 今年佳節，莓果品牌 Driscoll’s 首度與本地精品咖啡店Cupping Room合作推出「Berrylicious!」節日限定低醣美食，帶來健康與愉悅兼備的全新飲食體驗。

各位牛油果控，有沒有想過為何牛油果總是要3個4個一併購買？挑選牛油果是一門學問，即使長期交學費，亦經常遇上沒有牛油果吃的早上。自從牛油果被廣傳譽為超級食物，很多人都將牛油果融入日常飲食，不過牛油果價錢並不便宜，要確保找到性價比高的牛油果，很多時都要靠運氣。想每天都有新鮮美味的牛油果，又不想交學費的話，澳洲牛油果 （Australian Avocado）今年11月就與本地咖啡店 Urban Coffee Roaster（UCR）合作，推出「Avo Nice Day」主題美食。推廣優質澳洲牛油果的同時，亦可以偷偷學師，看看其他廚師炮製的牛油果食譜，完美將超級食物融入日常飲食之中。

以健康舒適為本的日式家庭料理餐廳「野間料理」 NOMA ryouri 最近於太古城金星閣地下開業，主打返璞歸真的健康日式家庭料理與輕食組合，精選新鮮食材、法式吐司及多款日式小碟，最適合親友聚餐，為港島東的帶來溫暖又純樸的舒適輕鬆日常美味。

比利時菜未必是我們日常首選，不過每次想飲比利時啤酒，一定會去FRITES Belgium on Tap。最近FRITES正式進軍澳門，除了將正宗青口薯條等比利時美食文化帶到澳門，更以FRITES最標誌性的1920年代裝飾藝術風格進軍充滿葡萄牙氣息的澳門，喝酒最講氣氛，FRITES還於澳門首店設駐場爵士樂隊現場演奏，為客人帶來味覺以外，視覺與聽覺兼備的感官盛宴。

秋風起，正值大閘蟹最肥美的季節。「个園竹語」以六両江蘇爆膏大閘蟹為主角，特設「足六両保證」，蟹膏豐腴、肉質鮮甜。主廚王東師傅將淮揚與上海菜系精髓糅合八道匠心菜式，讓一席蟹宴昇華味覺層次。操肌健身L（Lover）都知道海鮮乃低脂蛋白來源，大閘蟹亦不例外。大閘蟹乃低脂高蛋白海鮮，每100克蟹肉含約17.5克蛋白質，脂肪含量低且熱量不高，只要適可宜止，大閘蟹亦非常適合操肌健身、注重健康人士選擇。

隨著健康長壽意識提升，愈來愈多人開始重視日常飲食中的營養攝取。蛋白質作為三大巨量營養素之一，對於維持身體健康長壽極為重要。飲Protein Shake不僅是健身愛好者，普通不健身的人，就更需要確保攝取適量的蛋白質，以幫助維持肌肉量，促進新陳代謝，並增強免疫系統。最近，英倫品牌Juicy Protein正式登陸香港，推出以果汁為本的蛋白質飲品，打破一貫只有雲尼拿、朱古力味的蛋白奶粉傳統，為想加入養生行列的一群提供了全新的選擇。

秋天即將來臨，地中海餐廳的餐牌當然也會隨著季節而改變。香港置地文華東方酒店的新派法式酒館SOMM，今秋起用新任副主廚Jason Wolf，在餐牌加入更多法國菜新菜式之外，更推出掌廚後首個SOMMkind of Brunch周末早午餐體驗。以最新鮮時令的食材入饌，由琳瑯滿目的前菜，到單點的主菜，以至早午餐不能沒有的甜品，客人更可以搭配90分鐘侍酒師精選無限暢飲美酒，享受法式地中海風情的微醺假日。

作為社區一份子，7-Eleven一直致力以創新和可持續發展的方式，支持環保和社會責任。繼去年全港首個咖啡渣再生計劃《啡 We Green 咖啡渣再生企劃》成功啟動後，7-Eleven現推動第三階段計劃「味．道出意義」（Grounds to Goodness），將咖啡渣升級轉化為天然酵素，支持循環再生農業，種植無農藥的本地時令蔬菜，並研發三款健康美味7-SELECT新產品。

阿爾薩斯AOC（Alsace），其葡萄酒以其獨特的風土條件和多樣的風格聞名於世，而且愈來愈受香港及亞洲市場的熱捧。在全球氣候變化的影響下，人們的味蕾亦與以前不一樣了，對紅白酒的需求更有了翻天覆地的改變。面對市場需求持續演變的，一向以白酒見稱的法國Alsace酒反而更具優勢，到底Alsace的酒莊是如何保持傳統與創新並重，釀造出兼具風味與品質的優質葡萄酒？這次我們特別訪問了Alsace酒業教育總監Thierry Fritsch，深入了解Alsace地區的風土特色、釀酒哲學，以及面對新挑戰的因應之道，Thierry 本人更是於Alsace出生，讓人更期待聽他分享Alsace酒莊的有趣人和事、如何選擇Alsace入門酒款、以及他對亞洲菜餚與Alsace葡萄酒的pairing喜好與完美搭配技巧。