全港首個沉浸式療癒體驗館「五感療癒館」即將於1月23至25日在灣仔會展登場，與亞洲活力生活博覽及亞洲素食展同期舉行。 能在香港會議展覽中心舉辦這樣特別項目絕非易事，背後策劃人Rachel分享，這一切源於機緣巧合。她與眾多都市人一樣，曾因職場壓力而迷惘五感麻木，這篇專訪記錄她從熱愛跳舞的少女，到經歷低谷，再到蛻變為療癒身心靈先鋒的心路歷程，並最終啟發創建這個打破傳統展覽框架的靜心空間。

香港人最出名工作忙碌，即使放假去旅行，亦會把行程排得密密麻麻，而最重要的健康，則被放到最後。GO24 Fitness 及 ONYX 共同創辦人 Trudy Chan 於 2018 年加入健身中心的行列，她更帶領這兩大品牌，推動香港的 24 小時無合約健身房的潮流。在gym room裡操肌的同時，更融入養生、身心靈療癒、社群建立、可持續訓練的元素。訪談間，她更分享轉戰健身行業的歷程，以及對香港健身格局的獨到見解，如何平衡健康、創業、家庭與自我照顧。

阿爾薩斯AOC（Alsace），其葡萄酒以其獨特的風土條件和多樣的風格聞名於世，而且愈來愈受香港及亞洲市場的熱捧。在全球氣候變化的影響下，人們的味蕾亦與以前不一樣了，對紅白酒的需求更有了翻天覆地的改變。面對市場需求持續演變的，一向以白酒見稱的法國Alsace酒反而更具優勢，到底Alsace的酒莊是如何保持傳統與創新並重，釀造出兼具風味與品質的優質葡萄酒？這次我們特別訪問了Alsace酒業教育總監Thierry Fritsch，深入了解Alsace地區的風土特色、釀酒哲學，以及面對新挑戰的因應之道，Thierry 本人更是於Alsace出生，讓人更期待聽他分享Alsace酒莊的有趣人和事、如何選擇Alsace入門酒款、以及他對亞洲菜餚與Alsace葡萄酒的pairing喜好與完美搭配技巧。