低碳飲食（Low Carbon Diet）與低碳水化合物飲食（Low Carbs Diet或稱生酮飲食Ketogenic Diet）不同。低碳水化合物飲食，是指在日常飲食中減少攝取碳水化合物，目的大多是為了減脂或改變身體的體脂比例（Body Fat Composition）；而低碳飲食的碳，指的是食物的碳足印。低碳足印的食物，能降低全球的生態成本，維持地球伯伯的健康。而要達到低碳飲食，並不如低碳水飲食般困難，只要在日常生活習慣作少少改變，就可以降低近70%與食物相關的碳足印。

#周末早午餐 #海鮮 #低碳飲食 #中環餐廳 #維港景餐廳 #地中海飲食 #母親節 #假日早午餐 夏日炎炎，特別想食海鮮。 中環天星號碼頭 WATERMARK 今年初已經重新開放予公眾， 擁有無敵海景的優勢， WATERMARK 最近乘勢推出全新 #海濱餐飲...

當人人都說減肥，要16/8斷食，要戒碳水、戒Carbs.......「走飯」仿已成了「減脂」口號。以為香港人早已不再吃白飯，然而原來香港每年平均食用的大米量仍然高達25.5萬公噸，人均更高達40公斤。香港人對大米的需求高，對土地就更高。直至2020年底，用來耕作的土地面積僅得7公頃，每年兩造收成，本地大米年產量亦只得9公噸。要滿足港人對米飯的需求，唯有從最鄰近國家入手。

世上有無數飲食法，生酮飲食 Ketogenic Diet 建議高脂低碳飲食，讓身體缺碳並轉以脂肪作能量來源，亦即達到消脂效果。Keto Diet之所以備受健康L推崇，原因Keto能融入生活，而且容易持之以恆。尤其近年連高碳的蛋糕、甜品、麵包等都出現Keto生酮版本......