理性飲酒｜適量酒精可舒壓養生：如何飲酒不傷肝？養生達人推薦護肝、防宿醉保健品
- Luca Graham
- Oct 9
- 5 min read
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飲酒對身體有利有弊，關鍵在於飲酒份量與方式。很多人對酒精都是又愛又恨，放工後與朋友歎一杯，確實舒緩壓力。然而一不小心喝多了，翌日又來誓神劈願要戒酒。對於酒精。就連養生達人亦各有觀點，有人認為飲酒只要適可而止，對心理健康有一定的正面作用，而且飲酒前食定Supplements打底，更可大大減低酒精到肝以及腦的傷害。
由於每人體質不同，且適量並無統一定義，世衛亦無定明每日安全飲酒量，因此飲酒都係要Drink Responsiblily 適可宜止，而且既然有quota，就更應飲高質酒，減少雜質對身體的負擔，更能兼顧享受與健康。
年度威士忌界盛事 最高質烈酒一次過品嘗
酒精與音樂同樣令人愉悅，而Whisky Live 就能帶來double happiness。延續去年的空前成功，今年Whisky Live再次選址澳門上葡京綜合度假村，並定於2025年11月28至29日（星期五至六）舉行。
今年活動名稱加入 「Fine Spirits」 ，可見大會眼光不再僅限於全球最頂級的威士忌，還帶來五花百門的頂級烈酒。參加者憑一票就能品嘗來自全球 80 多個品牌、超過500 款風味獨特的佳釀。Whisky Live最強之處，是除了酒品之外，就連酒廠的專家亦會專程到場，與參加者交流及分享，對真正威士忌迷來說，Whisky Live就如一年一度的gathering。
Whisky Live 不能沒有的 Live Music
即使對烕士忌認識不深，Whisky Live的現場音樂亦讓人沉醉。今年Whisky Live Macau 2025 活動繼續融入現場音樂表演，而且表演陣容每天更新，由爵士樂到廣東流行曲，貫穿兩天的品酒盛會，務求為參加者帶來全方位的感官享受。Whisky Live 兩日活動的重點表演單位︰
11 月 28 日（星期五）
包以正（Eugene Pao）及其爵士四重奏。作為香港爵士傳奇，及首位與國際唱片公司簽約的香港爵士樂手，包以正曾與 Michael Brecker 和 Herbie Hancock 等巨星合作，三十多年來享譽國際，騷靈的爵士演出將為 Whisky Live 增添優雅氣韻。
11 月 29 日（星期六）
節拍星期五（Beat Friday），是香港人氣粵語流行DJ樂團，亦是香港少數專注於廣東 Disco 派對及播放懷舊廣東歌的二人 DJ 組合，成員包括 INK（資深音樂創作人、作曲家及監製）與波盛（Ballshing）（知名夜店及電台 DJ）。二人經驗與創意十足，屆時將以不同形式呈現多首從 1980 年代至 2000 年代的廣東歌，並透過自製 remix 與 mashup 為經典廣東歌注入新元素，打造創新且充滿驚喜的演出。整場表演以經典與創意平衡為特色，每個節拍都為賓客帶來意想不到的驚喜與難忘瞬間，使 Whisky Live 品鑑體驗充滿活力與互動感。
貴賓區尊享最佳感官體驗 精彩大師班專家現場分享
今年的Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025特別設置了貴賓區，讓賓客能以最佳視角欣賞現場音樂表演，同時享受由主辦方精心甄選的美食佳餚。這些美饌包括澳娛綜合旗下多家餐廳的特色菜式，搭配頂級威士忌，為味覺帶來升華，讓賓客在品味威士忌與享受演出的同時，體驗到極致的美食享受。
作為澳門餐飲界的先驅，澳娛綜合擁有超過六十年的豐富歷史，其旗下餐飲物業匯聚了來自世界各地的美食，涵蓋澳門本地風味、葡萄牙菜系、多地中菜以至西餐，提供多元且正宗的美味體驗。上葡京的多間餐廳亦於11月期間推出一系列以威士忌為主題的促銷活動，包括專門的威士忌搭配菜單，讓整個月份都瀰漫著威士忌的醉人魅力。
此外，今年活動不僅限於展覽品酒，更特別與多個威士忌品牌及品酒專家合作，於會場內舉辦多場主題大師班。這些大師班由來自世界各地的專家主持，包括日本本坊酒造株式會社的Hiroaki Nakamura、日本新道蒸餾所行政總裁Michiaki Shinozaki、英國Elixir Distillers創辦人之一Sukhinder Singh、蘇格蘭Douglas Laing & Co.亞太區品牌大使John Hung，以及法國La Maison du Whisky的Arthur Le Vaillant等。
大師班將深入介紹各品牌背後的故事、不同酒區的威士忌品鑑技巧，以及威士忌的釀造和熟成年限等精彩話題。每場大師班的品鑒酒款及主題詳情將於活動前陸續公佈，敬請關注。
解酒、防宿醉 飲酒前保健品
例如防彈咖啡（Bulletproof Coffee）創辦人Dave Asprey ，以及我最愛的三項鐵人生物駭客（biohacker）Ben Greenfield都推薦的zbiotics，或是H-Prrof 、Cheers Restore、Myrkl以及其他含有milk thistle的保健品。
極速分解有害乙醛 —— ZBiotics
ZBiotics是全球首款以轉基因益生菌技術研發的解酒產品，針對分解酒精代謝過程中的有害產物乙醛（acetaldehyde）。乙醛是主要導致宿醉不適的元兇，ZBiotics能在腸胃中增強分解乙醛的細菌數量，將其轉化為對人體無害的醋酸鹽，有效減輕宿醉症狀和酒後不適。ZBiotics由生物學博士研發，獲得多位生物駭客及健康專家推崇。使用者反映在服用ZBiotics後，翌日精神較佳，宿醉症狀明顯減輕，適合在飲酒前服用以預防宿醉。
天然抗氧保肝 —— H-Proof
H-Proof含有多種天然植物萃取物和抗氧化成分，如牛奶薊（Milk Thistle），用於保肝和減輕酒精對肝臟的損害。牛奶薊中的主要活性成分Silymarin具抗氧化及抗炎作用，能促進肝細胞修復，提升肝臟解毒能力。Milk Thistle強調長期保護肝臟健康，並非作即時解酒之用，適合有飲酒習慣的人，在飲酒前後的肝臟補充保養。
提升酒精代謝效率 ——Cheers Restore
Cheers Restore採用多種草本及抗氧化成分，著重保肝和提升酒精代謝效率。產品內同樣含牛奶薊（Milk Thistle）、葛花等成分，協助減少酒精代謝過程中產生的氧化壓力及肝臟發炎反應。Cheers Restore有助減少長期飲酒對肝臟的傷害，但並非即時消除宿醉的速效品。
維持腸菌群平衡 —— Myrkl
Myrkl主要成分為益生菌和酵素配方，能改善腸道健康並幫助分解酒精副產物。益生菌有助維持腸道菌群平衡，減少酒精對腸胃的刺激，同時酵素可促進酒精更快代謝。Myrkl能兼顧酒前酒後護理，對宿醉緩解及肝臟保護均有一定的作用。
Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025活動詳情如下：
日期︰ 2025年11月28至29日（星期五、六）
時間︰ 下午1點至晚上10點
地點︰ 澳門上葡京綜合度假村上葡京禮堂
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