在講求 food is medicine 的飲食趨勢下，愈來愈多人開始重視食材本身的營養價值與食療概念。香港啟德帝盛酒店現代手工粵菜「啟福樓」近日推出全新六道菜花膠扒套餐，以粵菜中向來備受推崇的花膠入饌，將滋補、養顏與味覺享受融為一體，為注重健康飲食與生活質感的食客帶來一場細膩而豐盛的中菜體驗。

秋風起，正值大閘蟹最肥美的季節。「个園竹語」以六両江蘇爆膏大閘蟹為主角，特設「足六両保證」，蟹膏豐腴、肉質鮮甜。主廚王東師傅將淮揚與上海菜系精髓糅合八道匠心菜式，讓一席蟹宴昇華味覺層次。操肌健身L（Lover）都知道海鮮乃低脂蛋白來源，大閘蟹亦不例外。大閘蟹乃低脂高蛋白海鮮，每100克蟹肉含約17.5克蛋白質，脂肪含量低且熱量不高，只要適可宜止，大閘蟹亦非常適合操肌健身、注重健康人士選擇。

隨著健康長壽意識提升，愈來愈多人開始重視日常飲食中的營養攝取。蛋白質作為三大巨量營養素之一，對於維持身體健康長壽極為重要。飲Protein Shake不僅是健身愛好者，普通不健身的人，就更需要確保攝取適量的蛋白質，以幫助維持肌肉量，促進新陳代謝，並增強免疫系統。最近，英倫品牌Juicy Protein正式登陸香港，推出以果汁為本的蛋白質飲品，打破一貫只有雲尼拿、朱古力味的蛋白奶粉傳統，為想加入養生行列的一群提供了全新的選擇。