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可持續飲食|米芝蓮天龍軒2026「惜食材、重原味」減碳粵菜:本地海鮮、懷舊甜品、珍稀茗茶體驗
米芝蓮二星天龍軒全新季節菜單秉持「惜食材、重原味」可持續理念,劉秉雷師傅惜食材重原味,維港高空支持本地漁業低碳飲食!(至8月31日) 嚴選可持續海鮮同本地漁獲,透過精準火候呈現泡椒脆皮海鱸魚、醬油青尖椒大蝦球等減碳粵菜。冬蓉酥同椰絲沙翁蛋球喚起香港飲食情懷,首席茶藝師更甄選蜜香幽蘭、生態英紅9號、馬頭岩肉桂等珍稀名茶,完美平衡健康與風味。

Gabrielle Jones
Mar 13 min read


奢華養生|港島香格里拉 蘊YUN WELLNESS 新療程:氣功、能量療法與經絡筋膜養生 重啟都市女性身心
港島香格里拉 YUN WELLNESS 新療程|氣功八天工作坊(5月)、Franz能量療法(4月起)、李敏福經絡筋膜療法,遠紅外線桑拿+TCM領先酒店養生,先驅融合東西方智慧助減壓提活力,重新定義都市女性身心重啟!早鳥優惠中。

Luca Graham
Feb 223 min read


中環法國菜|新任副廚Jason Wolf重塑SOMM菜單 全新周末早午餐 探索法式酒館地中海美食
秋天即將來臨,地中海餐廳的餐牌當然也會隨著季節而改變。香港置地文華東方酒店的新派法式酒館SOMM,今秋起用新任副主廚Jason Wolf,在餐牌加入更多法國菜新菜式之外,更推出掌廚後首個SOMMkind of Brunch周末早午餐體驗。以最新鮮時令的食材入饌,由琳瑯滿目的前菜,到單點的主菜,以至早午餐不能沒有的甜品,客人更可以搭配90分鐘侍酒師精選無限暢飲美酒,享受法式地中海風情的微醺假日。

Gabrielle Jones
Oct 16, 20254 min read


可持續自助餐|香港萬麗海景「Food Studio」9月開幕:可持續採購、認證海鮮、非籠飼雞蛋貫徹環保承諾
香港萬麗海景酒店Food Studio全新自助餐餐廳於2025年9月隆重開始業,更推出「互動式餐飲品藝館」的餐飲概念,讓客人近距離觀賞廚師現場烹調,品嘗海膽、魚子醬、新鮮龍蝦及和牛等珍饈百味。香港萬麗海景酒店更特別於Food Studio 新開業期間,推出限時7折早鳥優惠,吸引人流,希望帶動香港飲食業。

Shuk-ni
Aug 28, 20252 min read


純素下午茶|亞洲最佳甜品師 Mineko Kato 再臨麗晶:有機、純素、時令食材提煉清新芳香 L’Alchimia dei Profumi 意式海景純素下午茶
麗晶酒店最近再邀榮獲 #亞洲50最佳餐廳 2024 年度 #亞洲最佳甜品師 加
藤峰子(Mineko Kato)重臨酒店,設計全新 L’Alchimia dei Profumi純素下午茶,讓茹素人士亦可無憂地一邊欣賞維港景致,一邊細味花香四溢的純素甜點下午茶。由香港麗晶酒店行政糕點總廚楊焯賢精心呈現,鹹點部分則由廚藝總監 Rajiv Chowdhoory主理,’Alchimia dei Profumi純素下午茶將於2025年6月11日至7月31日限時供應。

Luca Graham
Jul 4, 20253 min read
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