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手工點心|添好運「酥皮雙味孖寶」香港率先上市:雪山叉燒包 x 黑松露雞肉!港式comfort food療癒壓力
源於香港的米芝林始祖添好運點心茶樓,一直以創意與匠心傳承正宗點心文化。添好運最近推出全新「酥皮雙味孖寶」,以風靡全城的經典雪山叉燒包(酥皮焗叉燒包)孖全新黑松露雞肉包,「酥皮雙味孖寶」均外脆內軟,重現舊日茶樓記憶。由1月17至18日,於添好運沙田、K11、太古城及元朗4間分店免費試食,下午茶時段,二人同場IG打卡再送一份,約朋友二一添作五找回家的溫暖微笑!

Luca Graham
Jan 123 min read


ESG|永續飲食:非籠養雞蛋 (Cage -free egg) 進駐60%香港餐飲業!推動可持續食材 同時關注動物福利
雞蛋是健身L(Lover)每日重要蛋白質來源,除了價錢平,煮法更是千變萬化。即使不是健身L,日常飲食亦離不開雞蛋,還有那些蛋撻呀、法式焦糖燉蛋(Crème Brûlée)、梳乎厘班戟(Souffle Pancake)...... 雞蛋是香港人日常飲食的基本食材,而為了讓這食材更可持續,香港餐飲業亦有逐漸採用非籠養雞蛋趨勢。國際非營利組織Lever Foundation最近新公布的《2025年香港餐飲業非籠養雞蛋評分卡》顯示,逾60%本地連鎖餐飲集團承諾全面停止使用籠養雞蛋,既推動食品安全,亦是關注動物福利的舉動,當然也為企業的社會責任(ESG)大大加分。

Luca Graham
Jul 14, 20253 min read
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