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日韓料理|從滑雪場到星級廚房:韓裔Akira Back 以「文化大熔爐」概念進駐 The Henderson 展開味覺冒險
前職業滑雪手轉型米芝林主廚!Akira Back進駐香港The Henderson,韓日美融合料理+母親家傳48小時牛肋肉。全新週末共享早午餐HK$688起(+香檳無限量HK$300),中環美利道2號5樓,立即預約品嚐文化大熔爐味覺之旅!

Luca Graham
Mar 305 min read


中環法國菜|新任副廚Jason Wolf重塑SOMM菜單 全新周末早午餐 探索法式酒館地中海美食
秋天即將來臨,地中海餐廳的餐牌當然也會隨著季節而改變。香港置地文華東方酒店的新派法式酒館SOMM,今秋起用新任副主廚Jason Wolf,在餐牌加入更多法國菜新菜式之外,更推出掌廚後首個SOMMkind of Brunch周末早午餐體驗。以最新鮮時令的食材入饌,由琳瑯滿目的前菜,到單點的主菜,以至早午餐不能沒有的甜品,客人更可以搭配90分鐘侍酒師精選無限暢飲美酒,享受法式地中海風情的微醺假日。

Gabrielle Jones
Oct 16, 20254 min read
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