均衡飲食中巨量營養素（Macronutrients)）除了蛋白質和碳水化合物外，脂肪和油份同樣重要，尤其對腸道健康和皮膚滋潤有顯著幫助。不一定人人喜歡落橄欖油，而堅果就是絕佳的替代選擇，其中開心果（Pistachio）擁有10大健康好處，不但提供優質脂肪，還能代替不健康零食，無論增肌減脂時亦可成為更健康的零食替代，有效滿足口痕，避免暴飲暴食。這大概是為何開心果熱潮在香港持續升溫吧！

擁有美食天堂之名，在香港吃地中海菜，尤其意大利、法國、西班牙，數目與中菜館不相伯仲，而且風格由嫲嫲style地道家常菜到米芝蓮星級Fine Dining應有盡有...香港的地中海菜廚師著重食物營養，所以要在香港吃到新鮮健康的地中海菜色easy，只是價錢.....

小時候「減肥」，大多毫無章法盲目跑步。近年知道肌肉對健康的重要，減脂同時也要增肌，亦即今篇所講的體脂肪率（Body Fat Percentage）。若想減重，請不要再盲跑，更需配合飲食與休息。減掉肌肉很難練回來，脂肪卻是不需操練，大口大口就能把脂肪吃就回到肚裡。

轉季養生有何秘訣？天氣忽冷忽熱，最易出現氣管敏感、皮膚敏感、腸胃敏感，免疫力也可能下降。仍想抓住夏日尾巴，除了少吃油膩煎炸和生冷食物，建議每次想喝汽水或廢水時，先酌一杯養生茶，尤其中秋佳節，茶飲更是高脂月餅的絕配，既消滯解膩，更能減重去水腫......

上環的Project S創辦人Sarah Wersborg 由4歲開始跳芭蕾舞，自小活躍好動的她，相信集體健身運動（Group Fitness）更具魔力，驅使她創辦Project S。針對繁忙的中上環上班族，主打 Les Mills 的RPM HIIT（高強度間歇訓練）...

減脂增肌從來不是一朝一夕的dramatic，要成功育成理想體態，無論是減脂或增肌，除了運動，飲食與睡眠的重要性其實更高，換句話說，一切要建基於健康的生活習慣......