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酒店月餅|萬豪金殿:米芝蓮一星月餅禮盒+八寸團圓大月餅+手工即焗月餅
香港JW萬豪酒店米芝蓮一星中菜廳萬豪金殿今年除推出尊貴月餅禮盒,亦繼續帶來大受歡迎的限量即焗手工月餅,以及八寸八黃白蓮蓉團圓月餅,將傳統情懷化為精工細作的節慶美點。
連續兩年掀起熱潮的即焗月餅系列,今年再度載譽歸來。一向喜歡將創意點子融入中菜廳的中餐行政總廚鄧家濠,今年繼續帶領點心團隊每日手製月餅,無添加防腐劑並新鮮烘焗,確保每一顆月餅皆能承載純粹的食材滋味和烘焙香氣。

Gabrielle Jones
Aug 12 min read


以茶養生|萬豪金殿以茶點配:星廚鄧家濠摩登演繹港式「飲茶」養生哲學
香港人打招呼愛與食拉上關係,「得閒飲茶」更是經典,不僅是味蕾的享受,更是一場關於身心平衡的問候。萬豪金殿最近推出的全新港式點心與茗茶菜譜,正以精緻手藝與養生理念,重新演繹這項深植港人生活的文化。
香港JW萬豪酒店米芝蓮星級萬豪金殿的中餐行政總廚鄧家濠,聯手點心主廚黎鶴忠及茶藝師蘇婉儀,將「飲茶」演繹成優雅的餐飲體驗,傳承並宏揚這源遠流長的經典粵菜文化。全新創作的點心系列致敬地道香港菜式,配搭風韻獨特的香茗,於初春時節呈獻驚喜紛陳又似曾相識的味蕾享受。

Gabrielle Jones
Apr 53 min read
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